terça-feira, 4 de dezembro de 2018

O dever de educar-se

O título dessa postagem, faz referência à palestra ministrada pelo professor Rafael Falcón em 29/11/2017, em Campina Grande-PR, a qual compartilho o link do vídeo logo abaixo. Recomendo que veja o vídeo antes de concluir a leitura desta postagem:

Clique aqui para ser direcionado ao vídeo no Youtube.
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O vídeo é um pouco longo, mas vale cada segundo investido da nossa atenção, pois o problema é grave! Muitas vezes pensamos assim: "não há nada de errado com a minha educação. Penso que sei escrever bem, que sei interpretar textos e resolver cálculos, está tudo bem!". Não! Não está tudo bem! O que a grande maioria considera uma "boa educação", não é nem o mínimo do que necessitamos para uma vida em sociedade(assista o vídeo para saber mais). Quando uma pessoa se considera alfabetizada, ela deveria ser capaz de ler QUALQUER COISA no seu idioma. E se você continua achando que o que digo não tem nada de espantoso, eu lhe pergunto: você é capaz de ler, entender e formar uma opinião a respeito de livros de autores, como: Luís de Camões, Dante Alighieri, Louis Lavelle, nesse nível de escritores? Se a resposta for não, posso dizer que estamos na mesma situação!
Uma pessoa alfabetizada, educada, que passa vários anos de sua vida dentro de uma escola, onde espera-se sair de lá com uma boa formação intelectual, deveria ser capaz de ler qualquer coisa, qualquer livro, qualquer artigo científico, e a realidade é algo muito, muito distante disso. Para mim, a escola já não é mais sinônimo de aprendizado, e a educação domiciliar tem se mostrado a única alternativa de alfabetizar e educar meus filhos, mas, antes disso, preciso me educar e estudar muito pra recuperar todo o tempo perdido na escola(em termos de ensino).
O primeiro passo para quem está na mesma situação que eu, precisamos estar cientes da situação, aceitar a nossa falta de educação, instrução, o nosso baixíssimo nível intelectual, pois sem essa aceitação, nada se pode fazer.
Não faz muito tempo que conheci o termo "analfabetismo funcional", que é quando uma pessoa sabe ler, ou melhor, sabe juntar letras, mas não entende o que lê(pensa que entende, mas não entende de fato). O pior, foi quando me dei conta de que faço parte desse grupo de pessoas. Sim, dói. Revolta saber que foram muitos anos na escola jogados fora, pois esse tipo de educação que recebemos lá, poderíamos ter recebido em 1 ano, ou até menos do que isso, fazendo um cursinho qualquer, com um professor particular, ou qualquer coisa do tipo. Mas, ficar se lamentando não vai mudar a situação.
Ok, tomamos consciência que somos analfabetos funcionais, de que estamos muito longe de possuir uma educação de qualidade, então, por onde podemos começar? Vá atrás de boas fontes, leia, estude, pesquise, pois nada está perdido quando agimos para mudar o que precisa ser mudado, quando assumimos a responsabilidade das coisas, em vez de só reclamar ou querer transferir para terceiros(governo, culpar nossos pais, etc) a responsabilidade da nossa própria educação. O tempo perdido não volta mais, então que comecemos a agir para mudar a nossa realidade hoje, agora, já! Assumindo essa responsabilidade, buscando uma educação de verdade, podemos mudar a realidade dos nossos filhos, cônjuges, pois como diz o meu querido professor Rafael Falcón,: "pessoas educam pessoas", e vamos passando esse conhecimento adiante.

Compartilho abaixo alguns links de vídeos e artigos interessantes para quem tiver interesse em mudar a sua própria realidade e buscar uma educação intelectual de verdade, principalmente quem pensa em praticar o homescholling com seus filhos, pois já que vamos ensinar, que façamos o nosso melhor, primeiramente por nós mesmos, para sermos capazes de transmitir essa educação que julgamos a melhor, pois todos nós, pais, queremos o que há de melhor para nossos filhos, não é mesmo?
Espero que esses vídeos sejam úteis, que mostrem que existe sim "uma luz no fim do túnel" na educação do Brasil, mas ela não está nas escolas(pelo menos não no atual momento), portanto, vamos estudar por nós mesmos, pois a mudança começa com cada um de nós.
{E se você tiver algum link para compartilhar, por favor, deixe nos comentários.}
Grata pela atenção até aqui, e bons estudos para todos nós. Deus nos abençoe.

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(o áudio do vídeo estava com problemas no início, mas foi solucionado a partir de 9:03min)




quarta-feira, 19 de setembro de 2018

Bolo de aniversário


Esses dias postei no Intagram(@maeprotagonista) que fiz o bolo de aniversário do meu filho, pois não queria gastar dinheiro com um bolo mais ou menos e puro açúcar, como fiz uma vida inteira. Resolvi que eu mesma iria fazer um bolo MARAVILHOSO, pensando primeiramente no sabor. Não sou boa com decoração, mas investi bastante tempo pesquisando receitas.
Vou compartilhar os links dos lugares que peguei as receitas, pois não fui eu que criei.
Espero que façam, pois certeza que fará sucesso, pois os meus convidados não cansam de elogiar, até quem disse que não comia bolo, por ver todos elogiando, experimentaram e repetiram. Tenho certeza que o sucesso é devido as receitas serem feitas com bem menos açúcar do que os bolos "tradicionais" feito por doceiras, pois elas precisam ter lucro, e açúcar é barato. Nada contra, mas, por exemplo, utilizei 700gr de chocolate meio amargo e  caixas de creme de leite para fazer a cobertura do bolo, e claro que é mais caro do que fazer um glacê, mas fazendo em casa, mesmo com ingredientes mais caros, você não terá o custo da mão de obra, então sairá por menos da metade do preço do que mandar fazer.

Vamos a receita?

Massa do bolo: Utilizei 2 formas de 32cm de diâmetro, e fiz duas receitas. Recomendo o seguinte: faça uma receita(com as medidas abaixo), coloque na forma e asse. Quando estiver quase pronto, faça a outra receita, coloque na outra forma e asse. Após colocar o fermento, é preciso colocar pra assar imediatamente, não pode ficar massa parada, pois o fermento já começa a agir. PRECISA ter, pelo menos, 2 formas, pois o bolo precisa esfriar naturalmente e completamente para poder desenformar, e assim você aproveita que o forno já está aquecido e coloca a segunda massa para assar. Eu fui nessas lojas de R$1,99 e paguei R$18,50 cada forma, então pode investir que não é caro.
Recomendo também que assem uma forma de cada vez, pois eu fiz uma receita e dividi nas duas formas e assei ao mesmo tempo, uma em cima da outra, e o bolo ficou super baixo, então tive que esperar esfriar o bolo, desenformar, e só no outro dia consegui fazer a outra massa.
Ah, o aniversário era no sábado, e eu assei os bolos na quinta-feira, para ter certeza que daria tempo de fazer tudo.

Massa do Bolo(fazer duas vezes a receita completa:

8 OVOS
300 ml de LEITE
255 ml de ÓLEO DE CANOLA
2 xícaras e mais 1/4 de AÇÚCAR MASCAVO
2 colheres de chá de PASTA DE BAUNILHA ou o dobro de EXTRATO DE BAUNILHA(NÃO USEI)
2 e 3/4 de xícara de FARINHA DE TRIGO
1/2 xícara de CACAU EM PÓ
1 colher de chá de BICARBONATO DE SÓDIO
2 colheres de chá de FERMENTO EM PÓ
1 pitada de SAL


No vídeo acima, ela explica bem sobre o processo de rechear, resfriar, etc, e serve para qualquer recheio. Mostro abaixo as receitas dos recheios que utilizei:


1° camada(be baixo para cima)de Recheio de brigadeiro(fiz duas vezes a receita - pode fazer de uma vez):
2 latas de LEITE CONDENSADO (790g)
280 gramas de CHOCOLATE 50% cacau
2 colheres de sopa de MANTEIGA SEM SAL

1 lata de CREME DE LEITE SEM SORO (300g

2° camada de Recheio de mousse de leite ninho(fiz duas vezes a receita - pode fazer de uma vez):
2 xícaras de CREME DE LEITE FRESCO OU NATA(usei nata)
1 lata de LEITE CONDENSADO
1+½ xícara de LEITE NINHO

2 folhas de GELATINA(uma folha de gelatina corresponde a 1 col de chá de gelatina em pó - eu usei 2 col de gelatina sem sabor e dissolvi em 50ml de água para cada receita, como dobrei, usei 4 col)
(Assistir no minuto 2:31)

3° camada de Recheio de capuccino/café(fiz duas vezes a receita - pode fazer de uma vez, e chamei de capuccino pois usei a panela "suja" do brigadeiro de chocolate pra fazer o brigadeiro de café):
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 colheres de leite em pó

2 colheres sopa café solúvel
(Assistir no minuto 2:13)

Cobertura: 
Fiz um ganache de chocolate, que nada mais é do que derreter em banho maria 700gr de chocolate(em barra, picado) meio amargo(de 50% a 70% de cacau, no mínimo) e 3 caixas de creme de leite. Deixa esfriar bem, pode até colocar na geladeira ou freezer se precisar usar logo(para gelar mais rápido).
(Vídeo aqui no minuto 6:26)


Observações: Não molhei o bolo, pois a massa já é "úmida" por causa do óleo, então não fica seca. Para fazer a montagem das camadas, coloquei um acetato(comprei em uma loja de artigos pra festas) ao redor antes de montar(como mostra aqui no minuto 5:22). Como eu não tinha forma com fundo removível desse tamanho, montei normalmente dentro da mesma forma que assei o bolo, coloquei um saco plástico bem grande por baixo para não grudar no fundo, e, antes de desenformar, cortei o acetato menor que a altura do bolo, virei COM MUITO CUIDADO(pois fica pesadíssimo esse bolo) em uma travessa, e depois virei de volta na travessa que seria montado definitivamente o bolo.
Assistam os vídeos da Dani Noce que linkei ali em cima inteiros, mais de uma vez se vocês não tem muita prática, pois ela explica detalhadamente e dá vários truques. 
É preciso se organizar com antecedência, fazer lista de compras pra não faltar nenhum ingrediente bem na hora de fazer o bolo, se organize que dá certo.
Eu usei morango e fiz alguns brigadeiros com um pouco do recheio de brigadeiro que deixei bem gelado e fiz bolinhas, mas você pode usar a sua criatividade.
Espero que gostem, e se for pra fazer em casa no final de semana, podem fazer só uma receita, numa forma de 21cm, por exemplo.
Até mais! ;-)

Dica de Leitura: A Fé Explicada

Uma excelente opção de leitura para quem quer conhecer mais sobre a fé católica. A escrita é didática, simples e bem explicativa, pensada para LEIGOS, que não conhecem nada ou muito pouco sobre a doutrina católica.
Livro de cabeceira, excelente!!!
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quarta-feira, 29 de agosto de 2018

Dica de livro infantil: O leão e o camundongo

Livro imagem com ilustrações belíssimas em aquarela.









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Dica de livro infantil: Carona na vassoura

Rimado e com vários animais no enredo. No istagram @maeprotagonista coloquei dois vídeos mostrando o livro por dentro, corre lá pra ver.


quinta-feira, 23 de agosto de 2018

Dica de livro infantil: Rápido como um gafanhoto

Esse foi um dos últimos livros que comprei, e estou encantada! Estou ensinando ao meu filho o nome dos animais, então procurei por livros com esse tema. "Rápido como um gafanhoto" mostra os animais de uma forma diferente, destacando as peculiaridades mais conhecidas de cada animal e associando às do menino que narra a história. As ilustrações são grandes, ricas em detalhes e fiéis aos traços dos animais de verdade. Amei!
Editora: Brinque-Book





 

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quarta-feira, 22 de agosto de 2018

A importância de contar histórias no desenvolvimento físico e espiritual das crianças

Venho compartilhar com vocês mais uma entrevista do prof Carlos Nadalim, mas dessa vez com o Padre Paulo Ricardo. No vídeo eles falam sobre a importância da audição no desenvolvimento físico e espiritual das crianças, e como a leitura em voz alta e a música clássica podem auxiliar nesse processo. Também fala sobre o tipo de histórias que devemos ler e o por quê devemos iniciar o hábito da leitura desde bebês.

Clique aqui para ser redirecionado ao vídeo

Incentivo à leitura

Meu filho não tem nem 2 anos e já ama os livros. Quando estamos lendo pra ele, já sabe (e fala antecipadamente) as interjeições que irão aparecer na história, já tem os seus livros favoritos, pega o livro e já vem sentar no nosso colo com um sorriso no rosto aguardando ansioso a leitura em voz alta, e começou também a pegar o livro e "ler" sozinho, imitando as expressões que usamos ao ler pra ele(coisa mais fofa do mundo).
Eu comecei a ler para o meu primogênito quando ele tinha 3 meses de idade. Sim, eu deitava com ele no sofá, ia lendo a história e mostrando as figuras. Quando ele cresceu um pouco, comecei a sentar ele no meu colo para ler.

Algumas pessoas me perguntam: "Mas você acha que ele já entendia a história desde os 3 meses?"; Na verdade acho que não, porém, ele foi entendendo desde sempre que o momento da leitura era um momento de ficarmos juntinhos, e foi associando o momento da leitura como um momento de carinho com os pais, e isso sim é o que fica registrado lá no coração da criança, e é a partir disso que se constrói o amor pela leitura.
Vou deixar o link de uma entrevista feita Prof Carlos Nadalim com o Prof e crítico literário Rodrigo Gurgel, lá no youtube do "Como educar seus filhos", que complementa tudo isso que falei, inclusive sobre o cuidado que é preciso ter ao escolher os livros que serão lidos para os nossos filhos.
No instagram @maeprotagonista sempre compartilho sugestões de livros que tem feito sucesso na minha casa, infantis e adultos. Segue lá pra saber mais ;-)

terça-feira, 21 de agosto de 2018

Dica de livro infantil: A charada da bicharada

Esse livro lindo e cheio de cores vivas é todo com enigmas em rimas, e a resposta está "escondida" entre as ilustrações. 








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quarta-feira, 11 de abril de 2018

Dica de leitura: Mulherzinhas

Autora: Louisa May Alcott. Editora: Suzano

Eu já tinha ouvido falar, muito por alto, sobre o livro "Mulherzinhas", mas foi depois de ler "O despertar da senhorita Prim" que despertou uma vontade mais forte de ir atrás, pois tem um trecho que diz que toda mulher em formação(adolescente) deveria ler esse livro. Já passei da adolescência faz algum tempo, isso é fato, mas nunca é tarde, não é mesmo? hehehe
O livro "Mulherzinhas" conta a história de 4 irmãs que vivem com a mãe, enquanto o pai está na guerra. A vida delas é simples, porém muito feliz, e o que mais me encantou na história, são os valores familiares praticados por elas e incentivados(e supervisionados) pela mãe, que tenta dar a melhor educação para as filhas enquanto seu marido está ausente.
As meninas são criativas, vivem muitas aventuras, descobertas, são inteligentes, prendadas, e, cada uma com sua personalidade própria, vai encantando o leitor.
Foi um livro extremamente agradável de ler, leve, como gosto de dizer. Por mais que indico desde meninas a partir de 12 anos, mulheres adultas, como eu, também podem se encantar com essas meninas tão adoráveis.
Tenho me interessado por ler livros "clássicos", bem conhecidos, quero dizer, mesmo que não sejam necessariamente para a minha faixa etária, pois penso que esses livros encantadores, como "Mulherzinhas", são ótimos para a formação leitora de qualquer pessoa, e sinto que muito me acrescentou. Com certeza é um livro maravilhoso para dar de presente, e estará muito bem guardado para minha futura filha(se Deus me presentear com uma). Quando lia, lembrava das histórias que minha mãe contava de sua infância... um verdadeiro carinho pra alma.

Seguem algumas páginas do livro(clique com o botão direito do mouse na imagem em "abrir imagem em uma nova guia" para ampliar e conseguir ler), pois se eu falar demais vou contar toda a história e acabar com a surpresa de quem vai ler pela primeira vez:




Essa edição encontrei na estante virtual por, pasmem, R$5,00!!! Eu estava quase comprando essa edição que vi na amazon, mas lendo as avalizações vi várias reclamações sobre a edição, e fui atrás de outra. Encontrei a minha na estante virtual, mas acabei de ver que tem amazon também a mesma edição que a minha, nova e usada. 
Deixo essa dica de livro com muito carinho, espero que gostem e desfrutem da leitura, sozinhas ou com suas filhas.